Honig ist ein einzigartiges Naturprodukt!

Lange Zeit, bevor der Zucker industriell hergestellt werden konnte, war Honig das einzige Süßungsmittel.

Die Bienen sammeln den Nektar oder Honigtau von Pflanzen und Bäumen. Im Körper der Biene werden den gesammelten Säften spezielle Enzyme beigemischt, wodurch sich deren Zusammensetzung ändert. Schließlich transportieren die Bienen die Säfte in den Bienenstock, wo sie in Waben gespeichert werden und zu Honig heranreifen.

So vielfältig wie die Natur sind auch die Arten und Formen des Honigs. Geschmack, Farbe, Festigkeit und Aroma hängen davon ab, aus welcher Quelle die Bienen ihr Futter gesammelt haben.

Honig besteht zu 75% bis 80% aus energiereichem Traubenzucker und Fruchtzucker. Über 240 verschiedene Inhaltsstoffe finden sich in einem hochwertigen Produkt. Darunter sind verschiedene Zuckerarten und natürliche Aromastoffe, aber auch Enzyme, Mineralstoffe, Proteine, Aminosäuren, Spurenelemente und Vitamine. Honig enthält unter anderem Kalzium, Eisen, Magnesium und Natrium. Diese Stoffe unterstützen unser Immunsystem.

Honig schmeckt nicht nur gut, sondern verhilft uns zu einem besseren Wohlbefinden, unterstützt die Schlafqualität und Verdauung und trägt zu einer geringeren Infektanfälligkeit bei.

Die Qualität und Regionalität sind beim Erwerb äußerst wichtig. Bedenken Sie: Im Honig steckt das Beste aus Ihrer direkten Umgebung.